4月份，见到这菜别（bié）错过，多买给孩子吃（chī），保护视（shì）力（lì），还提（tí）高免疫（yì）力！那就是菠菜了，很多人一定（dìng）都不知道吧，春（chūn）夏季（jì）节（jiē）是菠菜（cài）大量上市的季节（jiē），菠菜在这个时（shí）候（hòu）得到了充足（zú）的（de）光照，味道也特（tè）别的（de）鲜美（měi），营养价（jià）值（zhí）非（fēi）常高（gāo），据研究证实，菠菜是叶黄（huáng）素的来源（yuán）之一（yī），它是预防眼睛衰老的良（liáng）药，正在（zài）成（chéng）长发（fā）育期的孩子一定要多吃了，没（méi）有一个好视（shì）力就没有好（hǎo）学习，4月吃它正当时！下面小编教给大家的就是菠菜木（mù）耳汤的做法，木耳护（hù）眼效果也非常好哦，营养（yǎng）又（yòu）美味的（de）一道菜。

 

菠菜木耳汤

配料：

菠菜 300克、木耳(水（shuǐ）发) 适量、羊肉片 适量、金针菇 适量、粉丝 少许（xǔ）、精盐（yán） 少许、鸡精 少许、葱姜 少许、八角（jiǎo） 一个（gè）

烹饪步（bù）骤：

1.菠菜洗净（jìng）切段

2.金针菇洗净切段

3.锅（guō）中（zhōng）加水放入（rù）葱姜，大料煮（zhǔ）开。

4.放入木（mù）耳

5.加入金针菇

6.放入粉丝

7.加入羊肉片

8.放入菠菜煮熟

9.加入少许盐鸡精出锅

10.盛入碗（wǎn）中，营养丰富。

烹饪小（xiǎo）贴士：

菠菜主（zhǔ）根发达，肉质根红（hóng）色（sè），味甜（tián）可食。菠菜属耐（nài）寒性蔬菜，长日照植（zhí）物（wù）。中国北方也有冬季播种 、来春收获的（de） ，俗称埋（mái）头菠菜（cài）。菠（bō）菜（cài）的选购（gòu）技巧1、选（xuǎn）购菠菜时，看其是否（fǒu）色泽浓（nóng）绿，根部是否为红色（sè），这样的菠菜较好。2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不（bú）老、无抽（chōu）苔开花等，不（bú）要购买（mǎi）存在黄色枯萎（wěi）叶子的菠菜。3、若发现菠菜叶子出现局（jú）部暗黄、变色等现象，不要（yào）选购。4、选购叶子厚（hòu）度（dù）较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好（hǎo），适合购（gòu）买。5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶（yè）柄（bǐng）较短为最好。大家爱上这道菜了吗？

长沙家政、保姆、月（yuè）嫂、护工、保洁等（děng）服务专（zhuān）业家政服务：湖南新利和金海家政（zhèng）

7×12小时（shí） 服务热线：13308480158 刘老师

免责声明:内容均（jun1）来自网络，我（wǒ）们对文中观点保持中立，对所包含内容准确性、可靠性或者完整性不（bú）提供（gòng）任何明示或者暗示的保证，并不对文中观点负责（zé）。版权属于（yú）原作者所有，如有侵权请联系管（guǎn）理员（yuán）删除。