月嫂：月子里产妈妈吃（chī）什么好，不仅关系到产后恢复，也（yě）对妈妈能否应（yīng）对宝宝对吮吸需（xū）求至（zhì）关重要。产后虚（xū）不（bú）受补，妈妈们进补时对食物和食（shí）材的（de）要求比平时相对要高（gāo）。所以吃什（shí）么非常重要。

小（xiǎo）米汁蔬菜汤：比（bǐ）粥（zhōu）更浓郁暖（nuǎn）胃（wèi）

材 料：小米100g，土豆150g，胡萝卜80g，西兰花100g，盐3g，清水1000ml

做 法（fǎ）：

小米洗净，提前浸泡3小（xiǎo）时，和1000毫（háo）升清水一起放进豆浆（jiāng）机里（lǐ），按下 粗粮米糊 键。把土豆、胡萝卜洗净，去（qù）皮后切小（xiǎo）丁，西兰花（huā）撕成小朵。平（píng）底锅（guō）烧热油，放入胡萝卜（bo）和（hé）土豆丁，翻炒。

再（zài）把小米汁和炒蔬菜一起放在煮锅里，大火烧开后（hòu）转中小火慢煮（zhǔ），煮至浓汤状在（zài）关火（huǒ）前放（fàng）入西兰花，把西兰花煮（zhǔ）熟，下盐调味（wèi）即可（kě）。

小米南瓜糕：甜甜（tián）软软好消化

材 料：小米25克（kè），南瓜50克，玉米淀粉10克

做 法：

小米浸泡2小时，充分泡涨。加入（rù）平时煮粥一（yī）样的（de）水量，大火煮开，小（xiǎo）火慢煮。南瓜切粒，放入（rù）辅食（shí）机中蒸熟，然（rán）后搅拌成泥（ní）。小米煮至（zhì）软烂后加入南瓜泥，再开中火一边搅拌（bàn）一边煮，煮至粘稠（chóu），盛（shèng）出后放置一旁，冷却（què）至常温。

10克淀粉（fěn）和20克（kè）清水搅（jiǎo）拌（bàn）均匀。待（dài）米粥冷却后加（jiā）入搅匀，取一个（gè）容（róng）器，底部放张油（yóu）纸，加入搅拌后的米粥，稍微压平。上锅（guō）用中小火（huǒ）蒸30分钟，蒸好（hǎo）后放置一（yī）旁（páng），彻底冷却后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模。

自（zì）制（zhì）小米锅巴：经典酥脆零嘴（zuǐ）

材 料：小米300克，植物油适量，盐适（shì）量，玉（yù）米淀（diàn）粉（fěn）100g，芝（zhī）麻适量

做 法：

将小米加入适量（liàng）水入（rù）锅蒸（zhēng）熟,加（jiā）入适量芝（zhī）麻（má）、盐、淀粉拌匀。揉（róu）成干湿合适的（de）团，擀成两毫米左右的薄片。用模具（jù）刻（kè）出形状，或直接切成块。锅里放（fàng）油（yóu），烧到五成热（rè），下入锅巴，中（zhōng）火（huǒ）炸（zhà）至金黄出（chū）锅。

香甜小米（mǐ）糕：易吸收易消化

材 料（liào）：酵（jiào）母1g，橙（chéng）子1个，小米15g，大（dà）米15g，中筋面粉（fěn）80g

做 法：

双米提前分开浸泡（pào），小米浸泡一晚上，大米是浸（jìn）泡1小时 。放入锅中，加（jiā）入足量的水（shuǐ），大火煮（zhǔ）开之后小火熬煮。橙子去（qù）皮放入辅食机，搅（jiǎo）打（dǎ）出橙汁。过筛取汁 。橙汁、双米粥（zhōu）、酵母和面粉（fěn）倒入辅（fǔ）食机，搅拌均匀（yún）。搅拌均匀（yún）至（zhì）粘稠不易滑落的状态（tài）取一个深口的容器（qì），倒入面糊。

面（miàn）糊放入装有（yǒu）50℃的温水（shuǐ）的（de）蒸锅上进（jìn）行发酵（jiào），待面糊发酵至两倍大就可（kě）以（yǐ）啦。中火蒸（zhēng）20分钟，关火焖（mèn）5分（fèn）钟（zhōng）。冷却至常温后倒（dǎo）扣脱模。切成方便手拿的厚度和方（fāng）块，软（ruǎn）糯香甜的发糕就完成（chéng）啦。

小米红枣糕：经（jīng）典的养胃小零（líng）食

材 料：小米30克，红枣5颗（kē），香蕉1根，玉米（mǐ）淀粉5克

做 法：

小米洗净后放（fàng）入锅中慢煮（zhǔ）；煮至小米粘（zhān）稠即可；香蕉去皮，切去头尾只取中间，再切成小块；红枣提前泡发，去皮去核，切小块；小米煮（zhǔ）好后（hòu）倒（dǎo）入容器中，加入香蕉和红（hóng）枣；5克淀粉兑水后（hòu）倒入容器中搅拌均匀。

再（zài）取（qǔ）一个容器，内部刷上一（yī）层薄薄的油；倒入小米糊，盖上耐高温保鲜（xiān）膜，如果没有耐高温的保鲜膜也可以盖（gài）一（yī）个盘子。上锅用中火蒸40分钟即可出锅，稍稍冷（lěng）却（què）一会将小米糕（gāo）倒扣（kòu）出来，切成小块就可以吃啦。

以上的内容就是给大家科普（pǔ）的关（guān）于（yú）月子餐吃什么（me）相对科学（xué）的相关知识（shí）了，希望对产后的新妈（mā）妈们有（yǒu）所帮（bāng）助。

当（dāng）然（rán），在坐月子期（qī）间要注意膳食习惯，荤素搭（dā）配，调料类食物少吃。因为大（dà）多数（shù）调料会造成恶露以及多（duō）余的不能及时（shí）的排出来，还是应该（gāi）科学的进食以促进（jìn）产后身体机能的恢（huī）复。
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